Réginald Allouche

Le Dr Réginald Allouche est médecin, ingénieur biomédical et chercheur dans le domaine de la prévention du diabète et du surpoids. Il est l’auteur de nombreux articles scientifiques portant sur la prévention du diabète de type 2, de l’addiction au sucre, et de plusieurs livres parmi lesquels La Méthode Antidiabète (2015, Flammarion, 2017, J’ai lu) et Le Plaisir du sucre au risque du prédiabète (2013, Odile Jacob).