On classe les substances organiques prรฉsentes chez les รชtres vivants en quatre catรฉgories : les glucides, les lipides, les protides et les acides nuclรฉiques (cette derniรจre catรฉgorie, moins abondante, รฉtant nรฉgligรฉe par les nutritionnistes). Les protides se distinguent des glucides et des lipides en ce qu'ils contiennent non seulement du carbone...
On classe les substances organiques prรฉsentes chez les รชtres vivants en quatre catรฉgories : les glucides, les lipides, les protides et les acides nuclรฉiques (cette derniรจre catรฉgorie, moins abondante, รฉtant nรฉgligรฉe par les nutritionnistes). Les protides se distinguent des glucides et des lipides...