Un'irriverente avventura animata che fonde gli anime giapponesi tradizionali con l'animazione occidentale. Un omaggio ai generi amati da Anthony Bourdain, dai film di samurai di Akira Kurosawa alle epiche storie di yakuza di Kinji Fukasaku. Tra immagini di cibo da acquolina in bocca e continui colpi di scena, la serie segue uno chef che arriva a Los Angeles per aprire un modesto ristorante di sushi e si ritrova coinvolto in una guerra senza esclusione di colpi tra chef rivali.