Une satire animée mêlant action et style anime traditionnel japonais et animation occidentale. Elle rend hommage aux classique du genre comme les kaléidoscopes de samouraïs d'Akira Kurosawa et les épopées yakuzas de inji Fukasaku, tout en donant envie grâce à des images culinaires alléchantes. L'histoire d'un chef qui débarque à Los Angeles pour ouvrir un modeste restaurant de sushis et se retrouve plongé au cœur d'une lutte acharnés entre chefs rivaux.