Primo Gluten: Celiac Scanner

Primo Gluten 是一款专为乳糜泻患者设计的应用程序和无麸质食品扫描器，只需拍摄一张包装照片，即可判断包装食品是否含有麸质。

大多数无麸质食品扫描应用程序都是通过条形码在产品数据库中查找信息。如果产品不在数据库中，则无法提供答案；如果数据库中的信息已过期，则答案可能不准确。Primo Gluten 直接读取印刷的配料表，因此即使是商店自有品牌、地区性产品或上周刚上市的产品，也能进行扫描。它集食品标签扫描器和配料检查器于一体：只需询问“这款产品是否无麸质？”，即可从手中的标签上获得答案。

扫描工作原理

- 将摄像头对准包装并拍摄一张照片

- 如果包装上有条形码，系统会在 Open Food Facts 数据库中查找该产品

- 如果没有条形码，或者记录中没有成分信息，应用程序会直接从照片中读取成分表

- 您将获得一个结果，以及该结果背后的成分或说明，并了解结果的来源

结果告诉您什么

- 四种结果之一：未发现麸质、含有麸质、注意或无法确定

- 做出此结果的具体成分或过敏原说明

- “可能含有”和共享警告会单独显示，不会合并到结果中

- 燕麦单独列出，因为燕麦通常与小麦一起研磨，只有包装上明确标明不含麸质的燕麦才会被排除在外

- 每个成分都会被标记为“含麸质”、“可能含有麸质”、“未知”或“不含麸质”

- 答案来源：您自己的标签照片，或包含上次更新日期的数据库记录已编辑

诚实面对未知

如果应用程序无法识别某种成分，它会返回“无法确定”，而不是给出猜测。如果面板模糊或裁剪不全，它会返回“无法确定”，并要求提供更清晰的照片。当您手中的包装与数据库记录不符时，包装上的信息占优，两者都会显示。关键就在于此：一个自信地承认错误、却坦诚表示不知道的扫描仪，比一个承认不知道的扫描仪更糟糕。

它能识别哪些成分？

- 小麦及其各种形式：斯佩尔特小麦、硬粒小麦、粗粒小麦粉、法罗小麦、一粒小麦、二粒小麦、霍拉桑小麦、布格麦、蒸粗麦粉、面筋

- 黑麦、大麦、小黑麦以及大麦制品，例如麦芽、麦芽提取物和麦芽醋

- 来源不明的成分：淀粉、改性淀粉、糊精、天然香料、酵母提取物、酱油

- 欧盟豁免条款，因此小麦葡萄糖浆、小麦麦芽糊精和蒸馏酒精不被视为来源

- 印刷的“无麸质”声明和交叉谷物符号，仅作为声明而非证明进行报告

适用人群

- 乳糜泻患者

- 非乳糜泻麸质敏感症和小麦过敏患者

- 所有遵循无麸质饮食的人，以及为他们烹饪、购买或准备午餐的人

- 阅读国外不熟悉的食品标签

这是一款麸质扫描仪，而非通用过敏原检测工具这款扫描仪专注于扫描单一成分并准确报告，而非浅尝辄止地涵盖所有过敏原。

设备历史记录

每次扫描都会保存在手机上，方便您查找上个月扫描过的产品。无需注册账户，也无需任何操作。照片会在您允许后发送，仅供查看，不会被保存。

免费版和高级版

您可以免费试用扫描功能。高级版取消扫描次数限制，提供每周或每年订阅，均提供免费试用。您可以随时在 Google Play 取消订阅。

数据来源

产品信息来自 Open Food Facts，并根据开放数据库许可 (ODbL) 发布。其内容根据数据库内容许可发布。

重要提示

Primo Gluten 仅供参考。它并非医疗建议，也并非诊断结果，更不能保证产品对您安全。成分和生产工艺会发生变化，数据库也会过时。请务必查看包装，并在必要时咨询制造商。