HACCPulse: Food Safety Log

HACCPulse thay thế các tờ giấy rời rạc bằng một quy trình nhanh chóng, rõ ràng dành cho các nhà bếp quy mô nhỏ và vừa.

Thiết lập ba bước bao gồm thông tin về doanh nghiệp và địa điểm, các điểm kiểm soát liên quan với giới hạn được xác nhận rõ ràng, và hồ sơ nhân viên của bạn với mã PIN.

Nhân viên ghi lại nhiệt độ, kiểm tra khi mở và đóng cửa, giao hàng, vệ sinh và hiệu chuẩn đầu dò trên điện thoại hoặc máy tính bảng dùng chung. Kết quả nằm ngoài giới hạn được doanh nghiệp xác nhận yêu cầu hành động khắc phục được ghi lại trước khi hoàn tất.

Được thiết kế cho công việc hàng ngày
• Chế độ xem Hôm nay cho các kiểm tra đến hạn, đã hoàn thành và quá hạn
• Nhiệt độ tủ lạnh, tủ đông, nấu nướng, giữ nóng, làm mát và máy rửa chén
• Danh sách kiểm tra giao hàng, vệ sinh, mở cửa, đóng cửa và tùy chỉnh
• Mã PIN của nhân viên và cài đặt quản lý được bảo vệ trên thiết bị dùng chung
• Mã QR mở ngay điểm kiểm soát chính xác

Giải quyết sai lệch rõ ràng
Nếu kết quả nằm ngoài phạm vi được xác nhận, HACCPulse sẽ yêu cầu hành động khắc phục. Thêm lần đọc lại, ghi chú hoặc ảnh tùy chọn. Các bản ghi cuối cùng không bị ghi đè một cách âm thầm và các sửa đổi sau này vẫn hiển thị.

Tiếp tục làm việc ngoại tuyến
Sau khi đăng nhập bằng mã PIN trực tuyến thành công, việc kiểm tra có thể được hoàn tất ngoại tuyến trong vòng tám giờ được ủy quyền hợp lệ. Các mục nhập vẫn được lưu trữ cục bộ và được đánh dấu là đang chờ xử lý cho đến khi máy chủ xác nhận. Các bản ghi cục bộ được giữ lại nếu quá trình đồng bộ hóa gặp xung đột.

Báo cáo và xuất dữ liệu
Xuất tổng quan hồ sơ cho các khoảng thời gian đã chọn dưới dạng PDF hoặc CSV khi đã đăng nhập. Bản demo cục bộ cung cấp tính năng xuất CSV của các bản ghi mẫu.

HACCPulse Pro
Gói đăng ký hàng tháng hoặc hàng năm sẽ mở khóa một địa điểm sản xuất. Giá cả, khoảng thời gian và các ưu đãi hiện có được tải từ cửa hàng và hiển thị trong ứng dụng. Các tùy chọn khôi phục và quản lý có sẵn trong cài đặt tài khoản.

Quan trọng
HACCPulse hỗ trợ việc lưu giữ hồ sơ an toàn thực phẩm và vệ sinh có cấu trúc. Nó không thay thế tư vấn chuyên nghiệp, yêu cầu của chính quyền địa phương hoặc kế hoạch HACCP được thiết kế riêng cho doanh nghiệp. Giới hạn, kế hoạch giám sát và thời gian lưu giữ phải phù hợp với hoạt động và các yêu cầu hiện hành.