Pizza Dough Calculator & Timer

Prepară aluatul de pizza la grame, apoi planifică fiecare pas în ordine inversă, începând cu momentul în care vrei să-l mănânci. Alege un stil, setează numărul de bile de aluat și hidratarea, iar PizzaMath îți oferă făina, apa, sarea, drojdia, uleiul și zahărul în grame. Spune-i când vrei pizza și funcționează în ordine inversă, începând cu momentul de coacere, pentru a-ți arăta când să amesteci, să formezi, să refrigerezi, să încălzești și să preîncălzești.

CALCULATOR DE ALUAT
• Șapte stiluri cu formule de pornire: napolitană, newyorkeză, de Detroit, siciliană, de tigaie, subțire și crocantă și cu maia
• Alege câte pizza sau tigaie faci și greutatea aluatului sau calculează în funcție de făina pe care o ai
• Modifică orice procent de brutărie: hidratare, sare, drojdie, ulei și zahăr
• Drojdie uscată instant, uscată activă sau proaspătă, convertită pentru tine
• Poolish și biga: ce să amesteci cu o zi înainte și ce să adaugi în ziua amestecării
• Mod de pornire cu maia, cu făina și apa proprie a pornirii numărate în totaluri
• Grame sau uncii, Celsius sau Fahrenheit

CRONOLOGIA
• Alege ziua și ora la care vrei să mănânci sau începe acum
• Setează temperaturile din bucătărie și frigider și orele din frigider
• Fiecare pas este așezat invers față de cuptor, cu o numărătoare inversă până la următorul
• Un pas ajunge la 3 dimineața? Mută-l și vezi dacă aluatul ar trebui să fie încă aproximativ corect la momentul coacerii
• Ajustează cantitatea de drojdie pentru a se potrivi programului tău
• Timpii și timpul de pregătire sunt estimări de planificare din cantitatea de drojdie, temperatură și timp, iar fiecare pas poate fi mutat

ALUAȚURI SALVATE
• Păstrează formula aluatului, fotografia de coacere, evaluarea de la 1 la 5 și notele împreună pentru data viitoare (trei aluaturi în versiunea standard)
• Coacerea din nou îl încarcă direct înapoi în calculator

PIZZAMATH PRO
Deblochează rețete, mementouri și multe altele cu PizzaMath Pro:
• O metodă scrisă pentru fiecare dintre cele șapte stiluri, cu note pentru cuptoare de acasă, cuptoare din oțel sau piatră și cuptoare de pizza
• Cantități de sos și brânză per pizza, o listă de verificare pentru întindere și lansare și un ghid de făină
• Un memento la fiecare pas al cronologiei tale
• Aluaturi și planuri salvate nelimitate
• Scalare pentru petreceri cu o listă de cumpărături pentru făină, sos și brânză
• Fișă de rețete PDF, export CSV și un fișier de rezervă cu fotografiile tale

PENTRU CINE SE ADRESEAZĂ
Producători de pizza de acasă cu un cuptor de pizza, un cuptor din oțel, unul de piatră sau unul obișnuit, de la o primă pizza napolitană la una Seară de pizza săptămânală.

PRIVAT ȘI OFFLINE
• Fără cont și fără reclame
• Aluaturile și fotografiile tale sunt stocate pe dispozitiv
• Rapoartele de eroare și statisticile de utilizare a aplicației trec prin serviciile Google, așa cum sunt enumerate în secțiunea privind siguranța datelor

PizzaMath este un calculator și un planificator. Făinurile, cuptoarele și bucătăriile diferă, așa că tratează fiecare număr ca punct de plecare.

Întrebări sau idei: support@clearstackapps.com