HACCPulse: Dziennik HACCP

HACCPulse zastępuje luźne papierowe formularze szybkim i przejrzystym sposobem pracy dla małych i średnich kuchni.

Konfiguracja w trzech krokach obejmuje firmę i lokalizację, odpowiednie punkty kontroli z wyraźnie potwierdzonymi limitami oraz własny profil pracownika z kodem PIN.

Pracownicy zapisują temperatury, kontrole otwarcia i zamknięcia, dostawy, sprzątanie oraz kalibrację sond na telefonie lub wspólnym tablecie. Wynik poza zakresem zatwierdzonym przez firmę wymaga udokumentowania działania korygującego przed zakończeniem kontroli.

Do codziennej pracy
• Widok Dzisiaj z kontrolami oczekującymi, wykonanymi i zaległymi
• Temperatury chłodni, zamrażarek, gotowania, utrzymania ciepła, schładzania i zmywarek
• Dostawy, sprzątanie, otwarcie, zamknięcie i własne listy kontrolne
• PIN pracownika i chroniona strefa kierownika na urządzeniach współdzielonych
• Kody QR otwierające od razu właściwy punkt kontroli

Jasne wyjaśnianie odchyleń
Gdy wynik wychodzi poza zatwierdzony zakres, HACCPulse wymaga działania korygującego. Dodaj ponowny pomiar, notatkę lub opcjonalne zdjęcie. Zakończone zapisy nie są po cichu nadpisywane, a późniejsze uzupełnienia pozostają widoczne.

Praca offline
Po udanym logowaniu online kodem PIN kontrole można finalizować offline przez osiem godzin ważności uprawnienia. Wpisy pozostają zapisane lokalnie i oznaczone jako oczekujące do potwierdzenia przez serwer. Lokalne zapisy są zachowywane w razie konfliktu synchronizacji.

Raporty i eksport
Po zalogowaniu eksportuj zestawienia zapisów z wybranych okresów do PDF lub CSV. Lokalna wersja demonstracyjna umożliwia eksport przykładowych zapisów do CSV.

HACCPulse Pro
Abonament miesięczny lub roczny aktywuje jedną lokalizację produkcyjną. Ceny, okresy i dostępne oferty są pobierane ze sklepu i wyświetlane w aplikacji. Przywracanie i zarządzanie są dostępne w ustawieniach konta.

Ważne
HACCPulse wspiera uporządkowane dokumentowanie kontroli żywności i higieny. Nie zastępuje profesjonalnej porady, wymagań organów ani planu HACCP dopasowanego do zakładu. Limity, plany kontroli i okresy przechowywania muszą odpowiadać działalności oraz mającym zastosowanie wymaganiom.