HACCPulse: HACCP-loggbok

HACCPulse erstatter løse papirskjemaer med en rask og tydelig arbeidsflyt for små og mellomstore kjøkken.

Oppsettet i tre trinn omfatter virksomheten og stedet, relevante kontrollpunkter med uttrykkelig bekreftede grenser og din egen medarbeiderprofil med PIN-kode.

Medarbeidere registrerer temperaturer, åpnings- og stengekontroller, varemottak, rengjøring og kalibrering av sonder på en telefon eller et delt nettbrett. Et resultat utenfor grensene som virksomheten har bekreftet, krever et dokumentert korrigerende tiltak før kontrollen kan fullføres.

Laget for det daglige arbeidet
• I dag-visning med kommende, fullførte og forsinkede kontroller
• Temperaturer for kjøl, frys, tilberedning, varmholding, nedkjøling og oppvaskmaskin
• Varemottak, rengjøring, åpning, stenging og egne sjekklister
• Medarbeider-PIN og beskyttede lederinnstillinger på delte enheter
• QR-koder som åpner riktig kontrollpunkt med én gang

Håndter avvik tydelig
Hvis et resultat ligger utenfor det bekreftede området, ber HACCPulse om et korrigerende tiltak. Legg til en ny måling, et notat eller et valgfritt bilde. Fullførte registreringer overskrives ikke i det skjulte, og senere tillegg forblir synlige.

Fortsett offline
Etter en vellykket innlogging på nett med PIN-kode kan kontroller fullføres frakoblet i tillatelsens gyldighetstid på åtte timer. Registreringer lagres lokalt og vises som ventende til serveren bekrefter dem. Lokale registreringer bevares ved en synkroniseringskonflikt.

Rapporter og eksport
Eksporter oversikter over registreringer for valgte perioder som PDF eller CSV når du er logget inn. Den lokale demoen tilbyr CSV-eksport av eksempelregistreringer.

HACCPulse Pro
Et måneds- eller årsabonnement aktiverer ett driftssted. Priser, perioder og tilgjengelige tilbud hentes fra butikken og vises i appen. Gjenoppretting og administrasjon finnes i kontoinnstillingene.

Viktig
HACCPulse støtter strukturert dokumentasjon av mat- og hygienekontroller. Appen erstatter ikke faglig rådgivning, myndighetskrav eller en HACCP-plan tilpasset virksomheten. Grenser, kontrollplaner og oppbevaringstider må passe driften og gjeldende krav.