Primo Gluten: Celiac Scanner

प्रिमो ग्लुटेन हे एक सेलिॲक ॲप आणि ग्लुटेन-फ्री स्कॅनर आहे, जे पॅकच्या एकाच फोटोवरून तुम्हाला सांगते की पॅकेज केलेल्या खाद्यपदार्थात ग्लुटेन आहे की नाही.

बहुतेक ग्लुटेन-फ्री स्कॅनर ॲप्स हे उत्पादन डेटाबेसमधील बारकोडवर आधारित असतात. जर उत्पादन त्या डेटाबेसमध्ये नसेल, तर त्यांच्याकडे उत्तर नसते आणि जर नोंद जुनी असेल, तर उत्तर चुकीचे असू शकते. प्रिमो ग्लुटेन थेट छापलेले घटक पॅनेल वाचते, त्यामुळे एखादा स्टोअर ब्रँड, प्रादेशिक उत्पादन किंवा गेल्या आठवड्यात बाजारात आलेले उत्पादनसुद्धा स्कॅन करून कळते. हे एकाच वेळी फूड लेबल स्कॅनर आणि घटक तपासक आहे: विचारा "हे ग्लुटेन-फ्री आहे का?" आणि तुमच्या हातात असलेल्या लेबलवरूनच उत्तर मिळवा.

स्कॅन कसे काम करते
- कॅमेरा पॅकवर रोखा आणि एक फोटो घ्या
- जर बारकोड असेल, तर उत्पादन ओपन फूड फॅक्ट्स डेटाबेसमध्ये शोधले जाते
- जर बारकोड नसेल, किंवा रेकॉर्डमध्ये घटक नसतील, तर ॲप थेट तुमच्या फोटोमधून घटकांचे पॅनल वाचते

- तुम्हाला निकाल मिळतो, त्यामागील घटक किंवा विधान आणि उत्तर कुठून आले हे कळते

निकाल तुम्हाला काय सांगतो
- चारपैकी एक निकाल: ग्लूटेन आढळले नाही, ग्लूटेन आहे, सावधगिरी बाळगा, किंवा निश्चित करता येत नाही

- ज्या घटकामुळे किंवा ॲलर्जनमुळे निर्णय झाला ते अचूक विधान
- "असण्याची शक्यता आहे" (May contain) आणि शेअर्ड लाइन चेतावण्या स्वतंत्रपणे दर्शविल्या जातात, त्या कधीही निकालात समाविष्ट केल्या जात नाहीत
- ओट्सचा उल्लेख स्वतंत्रपणे केला जातो, कारण ओट्स अनेकदा गव्हासोबत दळले जातात आणि फक्त तेच ओट्स जे पॅकवर ग्लूटेन-फ्री असल्याचे नमूद केलेले असते त्यांनाच परवानगी दिली जाते

- प्रत्येक घटक ग्लूटेन, ग्लूटेन असण्याची शक्यता, अज्ञात किंवा ग्लूटेन नाही म्हणून चिन्हांकित केलेला असतो

- उत्तराचा स्रोत: तुमचा स्वतःचा लेबल फोटो, किंवा शेवटच्या संपादनाच्या तारखेसह डेटाबेस रेकॉर्ड

प्रामाणिक जेव्हा त्याला माहिती नसते
ॲपला ओळखता न येणारा एखादा घटक अंदाजाऐवजी 'निर्धारित करता येत नाही' असा प्रतिसाद देतो. अस्पष्ट किंवा अर्धवट कापलेला पॅनल 'निर्धारित करता येत नाही' असा प्रतिसाद देतो आणि अधिक चांगला फोटो मागतो. जेव्हा तुमच्या हातातील पॅक डेटाबेस रेकॉर्डशी जुळत नाही, तेव्हा पॅक जिंकतो आणि दोन्ही दाखवले जातात. हाच तर मुद्दा आहे: 'माहित नाही' असे म्हणणाऱ्या स्कॅनरपेक्षा, आत्मविश्वासाने चुकीचा ठरणारा स्कॅनर अधिक वाईट असतो.

हे काय ओळखते
- गहू आणि त्याचे प्रकार: स्पेल्ट, ड्युरम, सेमोलिना, फारो, आइन्कॉर्न, एम्मर, खोरासान, बल्गर, कुस्कुस, सेतान

- राई, बार्ली, ट्रिटिकेल, आणि बार्लीचे प्रकार जसे की माल्ट, माल्ट अर्क आणि माल्ट व्हिनेगर
- असे घटक ज्यांचा उगम अनेकदा सांगितलेला नसतो: स्टार्च, मॉडिफाईड स्टार्च, डेक्स्ट्रिन, नैसर्गिक फ्लेवरिंग, यीस्ट अर्क, सोया सॉस

- युरोपियन युनियनच्या सवलती, त्यामुळे व्हीट ग्लुकोज सिरप, व्हीट माल्टोडेक्स्ट्रिन आणि डिस्टिल्ड अल्कोहोल यांना स्रोत मानले जात नाही

- छापलेले ग्लूटेन-फ्री दावे आणि क्रॉस केलेले धान्याचे चिन्ह, जे पुरावा म्हणून नव्हे तर दावा म्हणून नोंदवले जाते

हे कोणासाठी आहे
- सेलिॲक आणि कोलिॲक रोग
- नॉन-सेलिॲक ग्लूटेन संवेदनशीलता आणि गव्हाची ॲलर्जी
- ग्लूटेन-फ्री आहार घेणारी कोणतीही व्यक्ती, आणि त्यांच्यासाठी स्वयंपाक करणारी, खरेदी करणारी किंवा डबे भरणारी कोणतीही व्यक्ती

- परदेशात अनोळखी लेबल्स वाचणे

हे एक ग्लूटेन स्कॅनर आहे, सामान्य ॲलर्जी स्कॅनर नाही. हे प्रत्येक ऍलर्जीकारक घटकाची वरवरची माहिती देण्याऐवजी, एकच गोष्ट वाचते आणि तिचा योग्य अहवाल देते.


तुमच्या डिव्हाइसवरील इतिहास
प्रत्येक स्कॅन फोनवर ठेवला जातो, जेणेकरून तुम्ही गेल्या महिन्यात तपासलेले उत्पादन शोधू शकता. यासाठी खात्याची आवश्यकता नाही आणि साइन अप करण्यासाठी काहीही नाही. तुम्ही परवानगी दिल्यानंतरच फोटो वाचण्यासाठी पाठवला जातो आणि तो ठेवला जात नाही.

मोफत आणि प्रीमियम
तुम्हाला हे वापरून पाहण्यासाठी मोफत स्कॅन मिळतात. प्रीमियममध्ये स्कॅनची मर्यादा काढून टाकली जाते आणि ते साप्ताहिक किंवा वार्षिक सदस्यत्वाच्या स्वरूपात येते, दोन्हीमध्ये मोफत चाचणी उपलब्ध आहे. तुम्ही Google Play मध्ये कधीही रद्द करू शकता.

डेटा स्रोत
उत्पादनाची माहिती ओपन फूड फॅक्ट्स (Open Food Facts) मधून येते, जी ओपन डेटाबेस लायसन्स (ODbL) अंतर्गत उपलब्ध करून दिली आहे. त्यातील सामग्री डेटाबेस कंटेंट्स लायसन्स अंतर्गत उपलब्ध आहे.

महत्त्वाचे
प्रिमो ग्लुटेन (Primo Gluten) हे एक माहितीचे साधन आहे. हा वैद्यकीय सल्ला नाही, हे निदान नाही आणि एखादे उत्पादन तुमच्यासाठी सुरक्षित असल्याची हमी ते देऊ शकत नाही. घटक आणि उत्पादन पद्धती बदलतात आणि डेटाबेस कालबाह्य होतात. नेहमी पॅक तपासा आणि आवश्यक असल्यास उत्पादकाला विचारा.