KitchenCost - Recipe Costing

ಸ್ಪ್ರೆಡ್‌ಶೀಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮಾರ್ಜಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದು ನೋಟದಲ್ಲಿ ನೋಡಿ.
ಪ್ರತಿ ರಾತ್ರಿಯೂ ಸ್ಪ್ರೆಡ್‌ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುತ್ತಿದ್ದೀರಾ?
ಎಂದಾದರೂ ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸಿನ ಭಾವನೆಯಿಂದ ಬೆಲೆಯನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ತಿಂಗಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಲಾಭ ಉಳಿದಿಲ್ಲವೇ?

ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿ ತನ್ನ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಮೆನು ಐಟಂಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವುದನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ ನಾನು ಕಿಚನ್‌ಕಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದೆ.

ಈಗ ಆ ಸಮಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಸರದಿ, ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕಿಚನ್‌ಕಾಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ವೆಚ್ಚ, ಆಹಾರದ ವೆಚ್ಚ %, ಮಾರ್ಜಿನ್ % ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಮಾರಾಟ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

▶ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ವೆಚ್ಚ
ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಸೇರಿಸಿ. ವೆಚ್ಚಗಳು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ನವೀಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಆಹಾರದ ವೆಚ್ಚ, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ವೆಚ್ಚ, ಒಟ್ಟು ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ನೋಟದಲ್ಲಿ ನೋಡಿ.

▶ ನಿಮ್ಮ ಗುರಿಯನ್ನು ತಲುಪುವ ಬೆಲೆ
"ಆಹಾರದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು 30% ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಎಷ್ಟು ಶುಲ್ಕ ವಿಧಿಸಬೇಕು?"
70% ಗುರಿ ಮಾರ್ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟದ ಬೆಲೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪಡೆಯಿರಿ, ಆಹಾರದ ವೆಚ್ಚ % ಅನ್ನು ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

▶ ಉಪ-ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಸ್ವಯಂ-ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ
ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಳಂತಹ ಉಪ-ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿ ರಚಿಸಿ.

▶ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿ
ಡೈರಿ, ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು... ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

▶ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ಕರೆನ್ಸಿ
ಯಾವುದೇ ಕರೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಪೂರ್ವನಿಗದಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಟೈಪ್ ಮಾಡಿ.

▶ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಜನರಿಗಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ
ನೀವು ಕೆಫೆ, ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್, ಅಡುಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆ ಅಥವಾ ಹೋಮ್ ಬೇಕರಿ ಸೈಡ್ ಹಸ್ಲ್ ಅನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿರಲಿ — ಕಿಚನ್‌ಕಾಸ್ಟ್ ಅವರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಆಗಿದೆ.

ಮೀಜ್‌ನಂತಹ ಎಂಟರ್‌ಪ್ರೈಸ್ ಸಾಫ್ಟ್‌ವೇರ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕಿಚನ್‌ಕಾಸ್ಟ್ ಹಗುರ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

▶ ವಿನ್ಯಾಸದ ಮೂಲಕ ಖಾಸಗಿ
ಎಲ್ಲಾ ಡೇಟಾವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಂಕ್ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ರನ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಂಕ್ ಮಾಡಿದ ಡೇಟಾವನ್ನು ಸಾಗಣೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿಯಲ್ಲಿ ಎನ್‌ಕ್ರಿಪ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಖಾತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ — ನಿಮ್ಮ ಡೇಟಾ ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

▶ ಡಾರ್ಕ್ ಮೋಡ್
ತಡರಾತ್ರಿ ಮೆನು ಯೋಜನೆ ಮಾಡುವಾಗ ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸುಲಭ.

---

ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು

ಪ್ರಶ್ನೆ: ನನಗೆ ಖಾತೆ ಬೇಕೇ?
ಉ: ಇಲ್ಲ. ಕಿಚನ್‌ಕಾಸ್ಟ್ ಆಫ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಡೇಟಾವನ್ನು ಸಾಗಣೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿಯಲ್ಲಿ ಎನ್‌ಕ್ರಿಪ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರ: ನಾನು ಅದನ್ನು ಕೆಫೆ, ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ ಅಥವಾ ಹೋಮ್ ಬೇಕರಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದೇ?
ಉ: ಹೌದು. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ F&B ವ್ಯವಹಾರಗಳು, ಮನೆ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬಾಣಸಿಗರಿಗಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ.

---

ಇದು ಯಾರಿಗಾಗಿ

- ಕೆಫೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಮಾಲೀಕರು
- ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ ನಿರ್ವಾಹಕರು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸೇವೆಗಳು
- Instagram, Etsy, ಅಥವಾ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಹೋಮ್ ಬೇಕರ್‌ಗಳು
- ಕಾಟೇಜ್ ಆಹಾರ ನಿರ್ವಾಹಕರು ಮತ್ತು ಪಾಪ್-ಅಪ್ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳು
- ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ಊಟದ ತಯಾರಿ ವ್ಯವಹಾರಗಳು
- ಆಹಾರದ ಪಕ್ಕದ ಹಸ್ಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಯಾರಾದರೂ

ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಕಿಚನ್‌ಕಾಸ್ಟ್‌ಗೆ ಬಿಡಿ - ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವತ್ತ ಗಮನಹರಿಸಿ.

---

ಬೀಟಾ ಪರೀಕ್ಷಕರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ

"ಸ್ಪ್ರೆಡ್‌ಶೀಟ್‌ಗಳು ಒಂದು ತೊಂದರೆಯಾಗಿತ್ತು. ಇದು ನನಗೆ ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿತು." - ಬೀಟಾ ಪರೀಕ್ಷಕ
"ನನಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ನಿಖರವಾಗಿವೆ, ಯಾವುದೂ ಅತಿಯಾಗಿಲ್ಲ." - ಬೀಟಾ ಪರೀಕ್ಷಕ
"ಬೆಲೆ ನಿಗದಿ ಮೆನುಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಸರಳವಾದವು." - ಬೀಟಾ ಪರೀಕ್ಷಕ
"ಕೊನೆಗೂ ನನ್ನ ರಾತ್ರಿಯ ಸ್ಪ್ರೆಡ್‌ಶೀಟ್ ದಿನಚರಿಯನ್ನು ಕೈಬಿಟ್ಟೆ." - ಬೀಟಾ ಪರೀಕ್ಷಕ
"ಉಪ-ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ನವೀಕರಿಸುವುದು ಒಂದು ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿದೆ." - ಬೀಟಾ ಪರೀಕ್ಷಕ