গ্রাম অনুযায়ী পিৎজার ডো তৈরি করুন, তারপর আপনি কখন খেতে চান সেই সময় থেকে উল্টোভাবে প্রতিটি ধাপের পরিকল্পনা করুন। একটি ধরন বেছে নিন, ডো-এর বলের সংখ্যা এবং জলের পরিমাণ ঠিক করে দিন, আর PizzaMath আপনাকে গ্রামে ময়দা, জল, লবণ, ইস্ট, তেল এবং চিনির পরিমাণ জানিয়ে দেবে। আপনি কখন পিৎজা খেতে চান তা এটিকে জানান, আর এটি বেক করার সময় থেকে উল্টোভাবে কাজ করে দেখিয়ে দেবে কখন মেশাতে হবে, আকার দিতে হবে, ফ্রিজে রাখতে হবে, গরম করতে হবে এবং প্রিহিট করতে হবে।
ডো ক্যালকুলেটর
• শুরুর ফর্মুলাসহ সাতটি স্টাইল: নেপোলিটান, নিউ ইয়র্ক, ডেট্রয়েট, সিসিলিয়ান, প্যান, থিন অ্যান্ড ক্রিস্পি, এবং সাওয়ারডো
• আপনি কয়টি পিৎজা বা প্যান তৈরি করছেন এবং ডো-এর ওজন কত হবে তা বেছে নিন, অথবা আপনার কাছে থাকা ময়দা থেকে হিসাব করুন
• যেকোনো বেকার্স পার্সেন্টেজ পরিবর্তন করুন: হাইড্রেশন, লবণ, ইস্ট, তেল এবং চিনি
• ইনস্ট্যান্ট ড্রাই, অ্যাক্টিভ ড্রাই বা ফ্রেশ ইস্ট, আপনার জন্য রূপান্তরিত
• পুলিশ এবং বিগা: আগের দিন কী মেশাতে হবে এবং মেশানোর দিনে কী যোগ করতে হবে
• সাওয়ারডো স্টার্টার মোড, যেখানে স্টার্টারের নিজস্ব ময়দা এবং জল মোট পরিমাণে গণনা করা হয়
• গ্রাম বা আউন্স, সেলসিয়াস বা ফারেনহাইট
টাইমলাইন
• আপনি যে দিন এবং সময়ে খেতে চান তা বেছে নিন, অথবা এখনই শুরু করুন
• আপনার রান্নাঘর এবং ফ্রিজের তাপমাত্রা এবং ফ্রিজে রাখার সময় নির্ধারণ করুন
• ওভেন থেকে প্রতিটি ধাপ উল্টোভাবে সাজানো, সাথে পরবর্তী ধাপের জন্য একটি কাউন্টডাউন
• কোনো ধাপ কি ভোর ৩টায় এসে পড়ল? এটি সরান এবং দেখুন বেক করার সময় খামিরটি তখনও ঠিকঠাক থাকবে কিনা
• আপনার সময়সূচী অনুযায়ী ইস্টের পরিমাণ ঠিক করুন
• সময় এবং প্রস্তুতির সময় হলো ইস্টের পরিমাণ, তাপমাত্রা এবং সময়ের উপর ভিত্তি করে করা পরিকল্পনার আনুমানিক হিসাব, এবং প্রতিটি ধাপ সরানো যেতে পারে
সংরক্ষিত খামির
• পরের বারের জন্য আপনার খামিরের ফর্মুলা, বেক করার ছবি, ১ থেকে ৫ রেটিং এবং নোট একসাথে রাখুন (স্ট্যান্ডার্ড সংস্করণে তিনটি খামির)
• আবার বেক করলে এটি সরাসরি ক্যালকুলেটরে লোড হয়ে যায়
পিজ্জাম্যাথ প্রো
পিজ্জাম্যাথ প্রো-এর মাধ্যমে রেসিপি, রিমাইন্ডার এবং আরও অনেক কিছু আনলক করুন:
• সাতটি ধরনের প্রতিটির জন্য একটি লিখিত পদ্ধতি, সাথে বাড়ির ওভেন, স্টিল বা পাথরের এবং পিজ্জা ওভেনের জন্য নোট
• প্রতি পিজ্জার জন্য সস এবং পনিরের পরিমাণ, একটি স্ট্রেচ এবং লঞ্চ চেকলিস্ট এবং একটি ময়দার নির্দেশিকা
• আপনার টাইমলাইনের প্রতিটি ধাপে একটি রিমাইন্ডার
• সীমাহীন সংরক্ষিত খামির এবং পরিকল্পনা
• ময়দা, সস এবং পনিরের জন্য একটি কেনাকাটার তালিকা সহ পার্টির জন্য পরিমাণ ঠিক করার সুবিধা
• রেসিপি কার্ড পিডিএফ, সিএসভি এক্সপোর্ট, এবং আপনার ছবি সহ একটি ব্যাকআপ ফাইল
কাদের জন্য
যারা বাড়িতে পিজ্জা তৈরি করেন এবং যাদের পিজ্জা ওভেন, স্টিল, পাথর বা সাধারণ ওভেন আছে, প্রথম নেপোলিটান পিৎজা থেকে শুরু করে সাপ্তাহিক পিৎজা নাইট পর্যন্ত।
ব্যক্তিগত এবং অফলাইন
• কোনো অ্যাকাউন্ট এবং কোনো বিজ্ঞাপন নেই
• আপনার ময়দা এবং ছবি আপনার ডিভাইসে সংরক্ষিত থাকে
• ডেটা সুরক্ষা বিভাগে তালিকাভুক্ত অনুযায়ী, ক্র্যাশ রিপোর্ট এবং অ্যাপ ব্যবহারের পরিসংখ্যান গুগল পরিষেবার মাধ্যমে পাঠানো হয়
PizzaMath একটি ক্যালকুলেটর এবং প্ল্যানার। ময়দা, ওভেন এবং রান্নাঘর ভিন্ন হতে পারে, তাই প্রতিটি সংখ্যাকে একটি সূচনা বিন্দু হিসেবে বিবেচনা করুন।
প্রশ্ন বা কোনো ধারণা থাকলে: support@clearstackapps.com
বেক করার সময় থেকে পিছিয়ে প্রুফিংয়ের সময়সূচী পরিকল্পনা করে গ্রাম হিসেবে পিৎজার ডো তৈরি করা হয়।
আপডেট করা হয়েছে
১৫ অক্টো, ২০২৬