Рыхтуйце цеста для піцы па грамах, а потым плануйце кожны крок назад ад часу, калі вы хочаце з'есці. Выберыце тып, усталюйце колькасць шарыкаў цеста і ўзровень вільгаці, і PizzaMath падасць вам муку, ваду, соль, дрожджы, алей і цукар у грамах. Скажыце яму, калі вы хочаце піцу, і ён будзе працаваць назад ад часу выпякання, каб паказаць, калі трэба змяшаць, сфармаваць, паставіць у халадзільнік, разагрэць і папярэдне разагрэць.
КАЛЬКУЛЯТАР ЦЕСТА
• Сем стыляў з пачатковымі формуламі: неапалітанская, нью-ёркская, дэтройцкая, сіцылійская, на патэльні, тонкая і хрумсткая, і на заквасцы
• Выберыце, колькі піц або патэльні вы рыхтуеце, і вагу цеста, або разлічыце з наяўнай мукі
• Змяніце любы працэнт пекара: гідратацыя, соль, дрожджы, алей і цукар
• Імгненныя сухія, актыўныя сухія або свежыя дрожджы, канвертаваныя для вас
• Пуліш і Біга: што змяшаць напярэдадні і што дадаць у дзень замесу
• Рэжым закваскі, з уласнай мукой і вадой закваскі, якія ўлічваюцца ў агульнай колькасці
• Грамы або унцыі, Цэльсій або Фарэнгейт
ХРАНАЛАГІЯ
• Выберыце дзень і час, калі вы хочаце паесці, або пачніце зараз
• Усталюйце тэмпературу на кухні і ў халадзільніку і гадзіны ў халадзільніку
• Кожны крок размешчаны ў адваротным кірунку ад духоўкі, з адлікам часу да наступнага
• Крок прыбывае а 3-й гадзіне ночы? Перамясціце яго і паглядзіце, ці цеста ўсё яшчэ будзе прыблізна гатовым да часу выпечкі
• Адкарэктуйце колькасць дрожджаў у адпаведнасці з вашым графікам
• Час і гатоўнасць — гэта планавыя ацэнкі на аснове колькасці дрожджаў, тэмпературы і часу, і кожны крок можна перамясціць
ЗАХАВАНЫЯ ЦЕСТА
• Захоўвайце формулу цеста, фота выпечкі, ацэнку ад 1 да 5 і нататкі разам для наступнага разу (тры цесты ў стандартнай версіі)
• Пры паўторным выпечцы ўсё загружаецца адразу ў калькулятар
PIZZAMATH PRO
Разблакуйце рэцэпты, напаміны і многае іншае з PizzaMath Pro:
• Пісьмовы метад для кожнага з сямі стыляў, з нататкамі для хатніх печаў, сталёвых або каменных і печаў для піцы
• Колькасць соусу і сыру на піцу, кантрольны спіс расцяжэння і запуску і кіраўніцтва па муцы
• Напамін на кожным этапе вашай шкалы
• Неабмежаваная колькасць захаваных цестаў і планаў
• Маштабаванне для вечарынак са спісам пакупак для мукі, соусу і сыру
• Экспарт карткі рэцэптаў у фармаце PDF, CSV і файл рэзервовай копіі з вашымі фотаздымкамі
ДЛЯ КАГО ГЭТА
Хатнія піцайеры з печчу для піцы, сталёвай, каменнай або звычайнай печчу, ад першай неапалітанскай да штотыднёвы вечар піцы.
ПРЫВАТНА І АФТНАЙТ
• Без уліковага запісу і рэкламы
• Вашы цеста і фатаграфіі захоўваюцца на вашай прыладзе
• Справаздачы аб збоях і статыстыка выкарыстання праграмы перадаюцца праз службы Google, як паказана ў раздзеле бяспекі дадзеных
PizzaMath — гэта калькулятар і планіроўшчык. Мука, духоўкі і кухні адрозніваюцца, таму ўспрымайце кожную лічбу як адпраўную кропку.
Пытанні ці ідэі: support@clearstackapps.com
Цеста для піцы па грамах, з расстойкай, запланаванай яшчэ да часу выпякання.